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大数据显示，2015—2020年，全世界发生了多起原以为健康、安全的食品而出现质量和营养安全问题的事件。在热加工过程中，食品组分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪之间会发生非常复杂的化学变化，产

2 结果与讨论2.1 EA–IRMS色谱图同位素质谱不同于常规测定样品中目标物相对分子质量的有机质谱，它是通过间接检测CO2、H2、CO、N2小分子化合物来确定碳、氢、氧、氮的同位素丰度比

中国消费者报南京讯史晔记者薛庆元）花了40多万元买来的小桥车，此前竟然已经出过保险、上过临牌，江苏省淮安市消保委多协调未果，购车人徐先生起诉至法院，要求“退一赔三”。日前，淮安

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密闭环境是指与外界空气隔离，自成空气控制系统的空间，比如舰船、潜艇、载人飞船、地下工事等。密闭环境空间狭小，人员密集，设备运转，人体活动与代谢及设备材料等都会释放出有害气体，致使密闭环境空气受到污染，

2.4 肉桂醛缩氨基脲对XOD抑制常数以黄嘌呤为底物，研究了肉桂醛缩氨基脲对黄嘌呤氧化酶活性的抑制常数。改变加入黄嘌呤的浓度，加入0.1mL酶活为0.2U/mL的黄嘌呤氧化酶，加入肉桂醛缩氨基脲使体系

中国消费者报深圳讯(记者黄劼)主播直播时宣称是琥珀手串，到货后发现却是玻璃手串，深圳市消委会联合宝安区市场监管局发布今年双11消费投诉时，发现有四大问题，即直播购物有问题、 宣传误导有问题、商品优惠有

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中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）3月10日，浙江省嘉兴市中级人民法院就浙江省消保委提起，诉李某佳等五人生产、销售假冒“巴拉巴拉”牌童装的消费民事公益诉讼进行公开审理。2017年5